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  • 据有关方面资料表明,我国目前水果年总产量接近5000万吨,居世界第二位;蔬菜产量占世界总产量的25%以上,居世界首位。我国果蔬以鲜销、鲜食为主,深加工产品数量比例较小,果蔬加工量仅占总产量的10%,而发达国家果蔬加工量占到总产量的60%以上,差距相当明显。果蔬深加工数量偏小,导致我国丰富的果蔬资源商品附加值低,直接影响到农村经济发展,影响到农产品更好地走向市...查看全文>>
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